AHOO
Usage : Bakery & Cafe
Service : Design, Construction
Location : Seongsu-dong, Seoul
Floor area : 42.9 sqm
Date : Oct, 2022
Photo : Cho Donghyun
아후는 성수동에 위치한 디저트 카페다. 이름은 케이크 위의 초를 후- 하고 불 때 나는 소리에서 가져왔다. 공간 역시 그 이름처럼, 생일을 맞은 아이 같은 발랄함과 즉각적인 즐거움에서 출발했다.
13평 남짓한 작은 공간에서 절반가량은 주방으로 사용해야 했기에, 넓이를 만드는 대신 보여질 것들을 분명하게 만드는 방식으로 풀었다. 입구에서 가장 먼저 마주하는 바 테이블을 중심으로 커피 키친, 디스플레이, 오픈 주방까지 각각의 기능을 하나의 오브젝트처럼 다뤘다.
바 테이블은 아이가 막 잘라낸 생일 케이크처럼 삐뚤고 사선으로 끊긴 덩어리에서 출발했다. 각기 다른 높이는 카운터와 픽업, 리턴, 디스플레이, 냉장 테이블의 기능을 나누고, 브랜드의 하늘색과 조색한 스터코 텍스처가 아후의 이미지를 만든다. 바 뒤의 커피 키친과 금속 집기, 매킨토시 스피커 역시 설비가 아니라 하나의 장면처럼 보이도록 구성했다.
바 테이블 뒤 금속 도어에는 금속 표면을 여러 번 문질러 광택과 농도를 조절하는 이른바 ‘빠우’ 마감을 적용했다. 촛불을 후- 불었을 때 퍼지는 원형의 흐림을 표현하기 위해, 표면에 부드러운 그라데이션이 남도록 직접 작업했다. 아후라는 이름의 감각을 가장 직접적으로 담고 있는 디테일이다. 이 공간은 작은 규모 안에서 기능과 사물을 또렷한 이미지로 바꾸며, 발랄함과 조형성을 함께 남기는 쪽에 가깝다.
